Cachapa con queso e mano./ Sweet corn tortilla and cheese.

A quien no le gusta la cachapa con un queso e´ mano criollo? Bien caliente para que la mantequilla se incorpore completamente sobre la masa de maiz tierno y que el queso se "encauche" para luego derretirse en la boca. Hoy por ser el dia de mi cumpleaños voy a ver si me puedo dar ese gustazo de la comida criolla.

Who does not like this ideal dish for any bite. Thinking about the melted butter going through on the top of the best juice white cheese, make me hungry. Definitely, one of the best comfort food.

 

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